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[池袋・板橋] オテル ドゥ キタオカ
新郎新婦の思い出をウェディングケーキで形にします♪
羽下シェフと相談して砂糖細工で再現してみてください!
パーティ後もクリアケースに入れて、半永久的に想い出を飾って頂けます!
音楽学校で出会ったお2人は、想い出の曲と共にケーキ入刀☆
砂糖細工はグランドピアノ♪
パーティ当日のメニューは羽下シェフと新郎新婦が相談して、完全オリジナルメニューをご用意します! アレルギー対応やお好みを伺った上で、その時期に一番新鮮な食材をお勧めしています。 ゲストの皆様に喜ばれるおもてなし料理をゆっくりとご堪能下さい!
魚はすべて長崎の漁港から。漁師の方と直接会って交渉し信頼関係を結べるところとだけ取引しています。野生の鹿などジビエ料理にかかせない肉も北海道の猟師の方とダイレクトに連絡を取って仕入れています。食材にとことんこだわっているからこそ、自信を持って素材の魅力を引き出す最高の料理を召し上がって頂けるのです!