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結婚準備の基礎知識
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結婚準備：ウエディングの基礎知識
婚礼料理として定番のフランス料理。見た目も鮮やかで五感で料理を楽しめる。普段口にすることが少ないので上質なおもてなしができる。
肩肘張ることなくカジュアルな雰囲気で堪能できるイタリア料理。イタリア料理をコースで食べるという贅沢も味わえて一石二鳥。
年配のゲストが多い披露宴にぜひ選びたいのが日本料理。コースでもさらっと食べられる分量が魅力的。季節感を出すには最適。
大皿の料理を円卓に乗せ、みなで取り分けて食べるというイメージがあるが、婚礼では華やかなフルコースでのおもてなしができる会場も。
和食と洋食がミックスされた料理。最近ではゲストごとに料理の種類が選べるプリフィクスメニューが人気を集めている。
カリフォルニアキュイジーヌやベトナムフレンチなどオリジナル料理を提供している会場も。その会場でしか食べられないので一見の価値あり。
ふたりの思い出のものやなれそめをモチーフに自由に作ることができる生ケーキ。旬のフルーツや材料を使って会場内を甘い香りで充満させよう。
イギリスの伝統的なウエディングケーキ。ブランデーに漬けたフルーツケーキを砂糖でコーティングしたもので三段重ねになっているのが特徴。
フランスの伝統的なウエディングケーキ。飴でコーティングしたプチシュークリームを三角形に高く積み上げたもの。子宝の象徴とされている。
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